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Saint Valentin

 

Saint Valentin 2020


 

Mise en bouche autour d'un croustillant de creettes et saumon mariné

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Foie gras frais de canard en terrine,

Petite salade de haricots verts et magret séché

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Rouget de roche fourré de sa mousseline, un ragout de fèves,

jeunes légumes et noix de Saint Jacques.

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Quelques fromages frais ou affinés

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Les friandises

La grande assiette panachée de desserts

Saint Valentin

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67€


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