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Noël 2017

 

 

 

Réveillon de Noël 2017

 

Mille feuille de foie gras en gelée de porto

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Homard décortiqué dans sa coquille

petites quenelles et jeunes légumes

( supplément 10 € )

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Supreme et cuisse de chapon fermier

son jus aux morillles

gratin de cardons et rapées

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Eventail de fromages frais ou affinés

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Les friandises

La grande assiette panachée de desserts

autour de la buche de Noël

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2 Plats : 60 € avec le homard 70 €

3 Plats : 80 €


 

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Jour de Noël 2017

 

Mise en bouche autour du saumon

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Mille feuille de foie gras en gelée de porto

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Supreme et cuisse de chapon fermier

son jus aux morilles

gratin de cardons et rapées

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Eventail de fromages frais ou affinés

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Les friandises

La grande assiette panachée de desserts

autour de la buche de Noël

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65 €

 

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