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La Cave

Quelques sélections du Chef parmi la Carte...

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets"

La Sélection

Saint Véran (blanc).....................................................................................................................................25 €

Bourgogne Aligoté.......................................................................................................................................25 €

Beau Mayne (rouge)...................................................................................................................................26 €

Grand Bateau..............................................................................................................................................29 €

Domaine Lauzade rosé................................................................................................................................29 €

Champagnes à partir de 55 €

 

Les Blancs

Crozes-Hermitage, Les Pends, Domaine les Entrefaux de 2005................................................................34€

Saint Peray, La Belle de May, Domaine Colombo de 2002........................................................................39€

Condrieu, La Petite Côte, Yves Cuilleron de 2005......................................................................................62€

Domaine Ott, Blanc de Blancs, Clos Mireille de 2003................................................................................40€

Rully 1er Cru Gresigny, Michel Briday de 2005.........................................................................................36€

Saint Aubin en Remilly 1er Cru, Alain Chavy de 2005..............................................................................50€

Pouilly Fuissé, La Roche, Domaine Chataignerais de 2006......................................................................40€

Batard Montrachet Grand Cru Domaine Vion de 2005...........................................................................185€

Chateau la Tour Martillac, Pessac Leognan de 1996..................................................................................60€

Chateau de Rayne Vigneau, 1er Cru Sauternes de 1990............................................................................78€

Côteaux du Layon, Château de la Mulonnière de 2007.............................................................................36€

Menetou Salon, Château de Maupas de 2005.............................................................................................35€

Riesling Grand Cru OsterBerg, Domaine Bott de 2003.............................................................................40€

Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg, Domaine Bott de 2002.....................................................................40€

Gewurztraminer, Vendanges Tardives, Domaine Bott de 2001.................................................................68€

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Les Rouges

De Natura Rerum, Vins de Côtes Catalanes, Sahonet de 2003.................................................................20€

Crozes Hermitage, Clos des Grives, Domaine Combier de 2006...............................................................55€

Saint Joseph Deboysset Chol de 2006.........................................................................................................40€

Cornas les Terres Brûlées; Colombo de 2001..............................................................................................59€

Hermitage la Chapelle, Jaboulet de 1995..................................................................................................145€

Château de Lamarque, Haut Médoc de 2002.............................................................................................40€

Château Clerc Milon Pauillac de 1989.........................................................................................................60€

Château Desmirail, Margaux de 1995.........................................................................................................70€

Château de Pez, Saint-Estèphe de 1999.......................................................................................................78€

Château du Glana, Saint Julien de 1999.....................................................................................................63€

Château Beauregard Lagupeau, Graves de 2002.......................................................................................45€

Château La Gaffelière, 1er Gd Cru Classé, Saint-Emilion de 2002.........................................................150€

Château Beard Lachapelle, Grand Cru, Saint-Emilion de 2000................................................................58€

Château Certan Giraud, Pomerol de 1995..................................................................................................68€

Château Haut Nalet, Lalande de Pomerol de 2005....................................................................................36€

Château Guionne, Côte de Bourg de 2001..................................................................................................26€

Côte de Nuits Village, Domaine Cornu de 2005.........................................................................................39€

Mercurey 1er Cru, Clos du Château de Montaigu de 2002........................................................................45€

Vosne Romanée, Jean Chauvenet de 1998.................................................................................................70€

Ladoix 1er Cru, la Corvée de 2005..............................................................................................................48€

Gevrey Chambertin, Faiveley de 2000.......................................................................................................60€

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Les Rosés

Domaine Ott, Rosé Coeur de Grains de 2006.............................................................................................38€

Tavel, Domaine de la Mordorée Delorme de 2006.....................................................................................35€

Côte de Provence, Domaine de la Lauzade de 2007...................................................................................26€

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Les Champagnes

Krug Vintage de 1995.................................................................................................................................250€

Cristal Louis Roederer de 2000.................................................................................................................200€

Veuve Clicquot Ponsardin de 1999...............................................................................................................95€

Louis Roederer, Blanc de Blancs de 2003...................................................................................................90€

Delamotte, Blanc de Blancs.........................................................................................................................58€

Ayala zéro dosage.........................................................................................................................................60€

Louis Roederer Brut Premier.......................................................................................................................62€

Veuve Clicquot Ponsardin Brut....................................................................................................................62€

Pol Roger Brut..............................................................................................................................................60€

Delamotte Brut.............................................................................................................................................50€

Le Mesnil Rosé..............................................................................................................................................60€

Ayala Rosé....................................................................................................................................................65€

 

                                                

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Contact

 

Restaurant André Barcet, 19 Bis cours Victor Hugo, 42 000 Saint-Etienne - Tél : 04 77 32 43 63 - Fax : 04 77 32 23 93 - Mail : restaurantbarcet@gmail.com

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